割烹部門のご案内
国登録有形文化財 www.yachiyo-web.co.jp
九十余年の歴史と技、老舗割烹八千代へ、ようこそ!!
 
弊館のお料理スタイル

山河海湾すべてを備える南勢地方は、記紀の時代より数多の食材に恵まれた「うまし国」。 イセエビ、アワビ、タイ、ヒラメといった高級魚介から、川魚、山菜、茸類、そして狩猟鳥獣などの珍品まで、居ながらにして殆どの食材が揃います。「季節ならではの食材は鮮度を第一に、滋味旨味に富むものは素材それ自体のもつ個性を損なうことなく」が弊館調理の基本。 また、お料理内容、献立等につきましては、お値段の取り決め以外、一切を弊館裁量にお委ねいただく「おまかせ」方式です。特定食物へのアレルギーがございます場合、事前にお報せくださいますよう。尚、牛肉料理はお客様のご希望なき場合は原則として献立に組み込んでおりません。ご予約の際に注文くださいませ。

 
慶祝お料理

お結納、ご婚礼披露、お喰い初め、初節句、喜寿や米寿のお祝いなどなど、慶祝専用のお料理(お祝膳)ご用意いたします。

お結納膳、ご披露宴祝膳  8,000円 〜 35,000円
お喰い初め本人膳 3,000円 〜 5,000円
各種お祝膳  8,000円 〜ご予算に応じて
※配達、出仕事も承わります。電話にてお問合せ下さい。

 
給仕と奉仕料

給仕に関しましては専属の係が万端とりおこないます。お席の掛け持ち、受け持ちの中途交替等で、ご不自由、ご迷惑おかけすることなきよう、お人数の寡多に関係なく一席に付一専属以上を心がけております。
※繁忙期につきましては何卒ご容赦くださいますよう。尚、奉仕料は現在頂戴しておりません。

 
お座敷と宴会場

お席はすべて「個室」となっております。相席、カウンター席等はございません。1宴会場のみ本格洋間あり。

※お二人様用の小間から少人数様用中座敷、中広間、百十畳の大広間まで、合計12室(その内椅子席洋間一室)ございます。お座敷の設定は弊館におまかせいただくことを原則とします。ご指定いただく場合には室料が別途必要となります。

 
名産松阪牛のお料理は専用ページへ

名産松阪牛を用いた各種お料理は専用ページ「お肉料理」「牛肉懐石」を設けておりますので、それらをご覧いただきますよう。
※名産松阪牛を数品加えての会席をご希望の場合、電話にて詳細を承わります。

※松阪牛銘々鍋付き会席コース 一汁七菜 6,000円〜
※松阪牛ステーキ付き会席コース 一汁七菜 8,000円〜
※松阪肉3品付き会席コース 一汁八菜 10,000円〜

 
お料理の内容、献立、その他について

お料理内容につきましては一切合切を弊館の裁量にお委ねいただく「おまかせ」方式です。特定の食材に対するアレルギーや嗜好等がございます場合、ご予約段階でお報せくださいますよう。また、松阪牛はお客様のご希望なき場合は原則として献立に組み込んでおりません。ご予約の際に要望くださいませ。会席は5,000円から1,000円刻みにて承ります。8,000円を超えますと2,000円刻みとなります。松阪牛ステーキ付き会席は10,000円からのご提供となります。イセエビ、アワビ等、漁期の決められた食材は時季によっては手配できません。漁期をご確認くださいませ。

 
営業時間

弊館の営業時間は4月1日より夏時間、10月1日より冬時間となります。
開館 午前11時
閉館 午後10時
施錠 午後11時
ラストオーダー 午後8時
(冬期・夏期に関係なく同じ)

 
休日・定休日

定休日の設定はしてございません。お客様のご予約のない日、急な工事等が必要で休館せざるをえなくなった場合を除いて、原則として無休で営業しております。
※お盆、お正月も休まず営業しております。

 
アクセス

近鉄、ジェイアール松阪駅より徒歩7〜8分、タクシーなら1メーター程度、およそ5分です。伊勢自動車道松阪インターチェンジより、マイカーで約15分。
※近距離につき送迎は行っておりません。

 
クレジット・カード

各社クレジット・カードご使用になれます。

ただし、旅館券、クーポン、各種利用券、あるいは楽天、じゃらん等の旅行サイトを経由してご予約された場合、契約時のお支払い条項とその内容が優先されます。カードとの併用不可となることがございます。

 
ご予約方法

左記フォームより「宿泊」「食事」両方のご予約が可能です。また、電子メールやファクシミリ、電話にてもご予約を受付いたしております。
電話対応は朝10時頃から夜9時ごろまで、9時以降は留守番に切換え、録音機能のみとなります。急なご用件の伝達はファクシミリをご利用ください。

 
基本情報

515-0073
三重県松阪市殿町1295番地
0598-21-2501 代表局番
0598-21-2505 ファクシミリ

515-0073
1295 Tono-machi, Matsusaka city, Mie prefecture, JAPAN
TEL 81-598-21-2501
※Japanese conversation only
FAX 81-598-21-2505